Universitario · En inglés
Industrial Applications of Microbial Enzymes
Pankaj Bhatt
CRC Press LLC, 2022
Manual universitario sobre enzimas microbianas y su uso en microbiología industrial, con enfoque en bioquímica y biología molecular aplicada.
Libros
Peter Grunwald · Jenny Stanford Publishing, 2020
Las cubiertas se reproducen únicamente para identificar la edición en el catálogo. Los derechos corresponden a la editorial y a los autores. Su presencia aquí no implica aval.
Manual universitario sobre biocatálisis enzimática aplicada a la química farmacéutica, centrado en síntesis, catálisis y aplicaciones industriales de enzimas.
Universitario · En inglés
Pankaj Bhatt
CRC Press LLC, 2022
Manual universitario sobre enzimas microbianas y su uso en microbiología industrial, con enfoque en bioquímica y biología molecular aplicada.
Universitario · En inglés
Klaus Buchholz, Volker Kasche y otros
Wiley-VCH, 2005
El libro repasa la historia y los fundamentos de la biocatálisis y la tecnología enzimática: mecanismos, cinética, producción y diseño de enzimas, incluidos métodos recombinantes. Trata también sistemas inmovilizados y de células enteras, síntesis orgánica y diseño de biorreactores, con casos prácticos y ejercicios.
Universitario · En inglés
Mukesh Doble
Taylor & Francis Group, 2019
Manual universitario sobre biotransformación enzimática: biorreactores, fermentación y catálisis aplicados a la síntesis de compuestos orgánicos.
Universitario · En inglés
Michael Sinnott
Academic Press, 1997
Obra de referencia universitaria sobre catálisis enzimática, organizada como enciclopedia de mecanismos de reacción en bioquímica.
Universitario · En inglés
Farshad Darvishi Harzevili, Hongzhang Chen
Taylor & Francis Group, 2014
Manual universitario sobre biotecnología microbiana, centrado en microbiología industrial, enzimas microbianas y sus aplicaciones en bioingeniería.
Divulgación · En inglés
Britt Bailey
Common Courage Press, 1999
Ensayo de divulgación sobre biotecnología agrícola, sus implicaciones para la alimentación y la nutrición, y su cruce con la política y la industria.