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Documentales Biología

El propósito de este espacio es reunir recursos visuales publicados y accesibles de forma pública en las diferentes plataformas de vídeo

TED – La comida da forma a nuestras ciudades

Publicado: 04-03-2010

Carolyn Steel

Información oficial de la conferencia: Cada día se sirven unos 30 millones de comidas en una ciudad del tamaño de Londres. Pero, ¿de dónde salen tantos alimentos? La arquitecta Carolyn Steel nos habla del milagro diario que supone alimentar a una ciudad y nos muestra cómo las antiguas rutas de la comida han dado forma al mundo moderno.



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